In der ersten Hälfte des Februar kam am 2. Februar Renato Bialetti, ein italienischer Unternehmer, zur Welt, und am 6. Februar folgten Marcel Rémy, ein Schweizer Bergsteiger und Kletterer, und Gyula Lóránt, ein ungarischer Fußballspieler und Fußballtrainer. Am 9. Februar kam Heinz Drache, ein deutscher Schauspieler, zur Welt.
Rund um die Monatsmitte wurde am 13. Februar Chuck Yeager, ein amerikanischer General und Testpilot, geboren, und am 15. Februar folgte Jelena Bonner, eine russische Politikerin und Bürgerrechtlerin. Am 22. Februar kam Billy Mo, ein deutscher Jazz-Trompeter und Schlagersänger, zur Welt. Zu den weiteren Geburtstagskindern zählt am 28. Februar Charles Durning, ein amerikanischer Schauspieler.
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Der Februar 1923 umfasste 28 Tage. Er begann an einem Donnerstag und endete an einem Mittwoch. Der Geburtstag von Personen, die im Februar 1923 geboren wurden, jährte sich in diesem Jahr zum 103. Mal.
| 02.02. | Murmeltiertag |
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| 08.02. | Weiberfastnacht |
| 12.02. | Rosenmontag |
| 13.02. | Faschingsdienstag |
| 14.02. | Valentinstag |
| 16.02. | Chinesisches Neujahrsfest |