Bis zur Monatsmitte kam am 5. Februar Dietmar Bär, ein deutscher Schauspieler, zur Welt, und am 6. Februar folgte Malu Dreyer, eine deutsche Politikerin. Zu den weiteren Geburtstagskindern zählt am 10. Februar Alexander Payne, ein amerikanischer Regisseur. Am folgenden Tag, dem 11. Februar, folgte Carey Lowell, eine US-amerikanische Schauspielerin und ein ehemaliges Model.
Im weiteren Verlauf des Februar wurde am 12. Februar David Graeber, ein US-amerikanischer Ethnologe und Anarchist, geboren, und am 18. Februar folgte Armin Laschet, ein deutscher CDU-Politiker. Am 23. Februar kam Britta Ernst, eine deutsche SPD-Politikerin, zur Welt. Zu den weiteren Geburtstagskindern zählt am 26. Februar Souleymane Sané, ein senegalesisch-französischer Fußballspieler und -trainer.
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Der Februar 1961 umfasste 28 Tage. Er begann an einem Mittwoch und endete an einem Dienstag. Personen, die im Februar 1961 geboren wurden, wurden in diesem Jahr 65 Jahre alt.
| 02.02. | Murmeltiertag |
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| 09.02. | Weiberfastnacht |
| 13.02. | Rosenmontag |
| 14.02. | Valentinstag |
| 15.02. | Aschermittwoch |