Berühmte Köche
Köche und Köchinnen
Die berühmtesten und bedeutendsten Köchinnen und Köche aus der Geschichte und von heute. Lernen Sie die großen Ihres Fachs kennen: Wer war ein großer Koch, wer eine bekannte Köchin? Zu ihnen zählen etwa Eckart Witzigmann, Paul Bocuse, Jamie Oliver und Marcel Boulestin.
Alltag & Leben-Themen
Personen der Gesellschaft
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Berühmte Köche
Jamie Oliver (1975)
Jamie Oliver (James Trevor Oliver) ist ein populärer britischer Koch, der international mit zahlreichen Fernsehsendungen (u. a. „The Naked Chef“) und Kochbüchern erfolgreich ist. Er wurde am 27. Mai 1975 in Clavering, Essex in England geboren.
Eckart Witzigmann (1941)
Eckart Witzigmann ist ein international renommierter österreichischer Koch, der sich als erster deutschsprachiger Koch drei „Michelin“-Sterne (1979) erkochte und vom Gourmet-Führer „Gault Millau“ als „Koch des Jahrhunderts“ (1994) ausgezeichnet wurde. Er wurde am 4. Juli 1941 in Hohenems, Vorarlberg in Österreich geboren.
Paul Bocuse (1926–2018)
Paul Bocuse war ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor, der die „Nouvelle Cuisine“ mitprägte, mit seinem Restaurant „L’Auberge du Pont de Collonges“ seit 1965 drei Michelin-Sterne trug und weithin als „Jahrhundertkoch“ gefeiert wurde. Er wurde am 11. Februar 1926 in Collonges-au-Mont-d’Or in Frankreich geboren und starb am 20. Januar 2018 im Alter von 91 Jahren ebenda.
Clemens Wilmenrod (1906–1967)
Clemens Wilmenrod (Carl Clemens Hahn) war ein deutscher Schauspieler und erster Fernsehkoch Deuschlands, der in der ersten Kochsendung im deutschen Fernsehen „Bitte, in zehn Minuten zu Tisch“ (1953–1964) einfache Gerichte wie das „Toast Hawaii“ erfand und populär machte. Er wurde am 24. Juli 1906 in Oberzeuzheim geboren und starb am 12. April 1967 im Alter von 60 Jahren in München.
Marcel Boulestin (1878–1943)
Marcel Boulestin (Xavier Marcel Boulestin) war ein überwiegend in London tätiger französischer Koch, der als erster Fernsehkoch der Welt mit seiner Kochshow „Cook’s night out“ (1937) in der BBC die französische Küche in England bekannt machte. Er wurde 1878 in Poitiers in Frankreich geboren und starb am 20. September 1943 im Alter von 65 Jahren in Paris.
Henriette Davidis (1801–1876)
Henriette Davidis war eine Herausgeberin von mehreren Kochbüchern (u. a. „Praktisches Kochbuch“ 1845), durch deren Erfolg sie als eine „Schöpferin“ der deutschen Küche gilt. Sie wurde am 1. März 1801 in Wengern im Heiligen Römischen Reich (heute Deutschland) geboren und starb am 3. April 1876 im Alter von 75 Jahren in Dortmund.
Marie-Antoine Carême (1784–1833)
Marie-Antoine Carême war ein berühmter und prägender französischer Koch, der als „Koch der Könige und König der Köche“ und Begründer der französischen „Haute Cuisine“ gilt. Er wurde am 8. Juni 1784 in Paris geboren und starb am 12. Januar 1833 im Alter von 48 Jahren ebenda.